秋は肺が旺期する季節（活発に活動する）です。
立秋・処暑・白露・秋分・寒露・霜降までの３カ月間が東洋医学で考える秋になります。
空気中の水分がだんだんと少なくなって乾燥してくるのが秋の季節の特徴です。
秋の主気は燥邪といいます。
空気が乾燥するとのどの痛みや咳、喘息などの呼吸器系のトラブルが出やすくなります。
呼吸器系が弱い人は冬に向けて養生しましょう！
肺は皮毛を主どるといって、この時期アトピーなどの皮膚疾患がある人も注意が必要です。
辛い物を控え、酸味のある食材をとって呼吸器や肌に潤いを与えましょう。
土生金といって脾（＝土：胃腸や膵臓も含めた概念）と肺（＝金）は母子の関係です。
肺の働きをよくするために胃腸のケアも大切です。
胃腸の働きを整える食材には山芋・サツマイモなどのイモ類があります。
腸を潤して便通をよくするのはゴマ・松の実・クルミ・カボチャなどです。
唐辛子や山椒・胡椒・葱など辛いもの、刺激の強いものは体を乾燥させるので控えめにしましょう。
《胃腸の働きをアップする食材》
山芋：健脾胃、補肺気、益精腎。
さつまいも：健脾胃、補気血、寛腸胃、通便秘。
里芋：益脾胃、化痰散結。
落花生：補気、潤肺、健脾、開胃
大根：健胃消食、化痰止咳、清熱利尿、順気寛中、清津止渇、解酒。
にんじん：健脾助消化、補血助発育。
栗：健脾養胃、補腎強筋。
白いちじく：健胃、清腸、利咽、催乳。
《肺・身体に潤いを与える食材》
白きくらげ：滋陰潤肺、益気養胃、強心補脳。
杏仁（あんずの種）：潤肺定喘、生津止渇。
ゆり根：補中益気、潤肺止咳。
落花生：補気、潤肺、健脾、開胃。
りんご：潤肺健胃、生津止渇。消食止瀉、順気醒酒。
梨：生津、清熱、止咳、化痰、潤燥、解酒。
枇杷：潤燥、清肺、止咳、和胃。
ギンナン：斂肺気、定咳喘、止帯濁、縮小便
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