夏の薬膳

東洋医学で考える夏は立夏から立秋前日までの三か月間です。

この時期は陽気が旺盛になります。

だんだんと日差しが強くなり気温が上昇し陽気が最も盛んな時期となります。

 

夏の主気は暑邪です。

また心の働きが旺盛になる季節と考えます。

暑邪に中ると以下のような症状がみられます。

①暑邪の特徴:陽邪・炎熱・上昇となります。発散の性質により汗・熱の症状が出やすくなります。

②暑邪の症状:身熱・顔の赤み・多汗・のどの渇き・濃い色の尿・尿少・舌質赤などです。

汗により津液を大量に消耗します。津液を消耗すると気も一緒に消耗しますのでくたびれやすくなります。

息切れ・脱力・熱中症などの症状となります。

他にも睡眠や精神・情緒の不安定な症状がでやすく、動悸や寝つきの悪さ・不眠・多夢・イライラ・怒りなど。

③暑邪+湿邪:雨が降り高温多湿になると暑邪が湿邪を伴い食欲不振・疲れ・無気力・四肢のだるさ・吐き気・下痢などの症状がみられます。

④心気が不足する:顔が赤くなり、皮膚温が高くなり、多汗により津液が不足し、血液に影響すると動悸・脱力・不眠になりやすくなります。

 

夏にお勧めの食材

暑熱解暑(熱を取り除き、夏の暑さから体を守る):ニガウリ・緑豆もやし・セロリ・セリ・マコモ・レタス・スベリヒユ・蒲公英・薄荷・緑豆・バナナ・茶

生津止渇(津液を生じのどの渇きを改善する):きゅうり・トマト・豆腐・スイカ

 

 

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